糖和加工食品对健康的影响:与 Robert Lustig 博士的讨论


在本期节目中,我的嘉宾是医学博士罗伯特·勒斯蒂格 (Robert Lustig) 博士,他是神经内分泌学家、加州大学旧金山分校 (UCSF) 儿科教授,也是营养和代谢健康方面的畅销书作家。 我们我们我们我们这个这个有关演出说明,包括参考文章和其他资源,请访问 https://www.hubermanlab.com/episode/dr-robert-lustig-how-sug…our-health 谢谢 致我们的赞助商 AG1:https://drinkag1.com/huberman 八睡眠:https://eightsleep.com/huberman 级别:https://levels.link/huberman AeroPress:https://aeropress.com/huberman LMNT: https://drinklmnt.com/huberman 重大事件:https://livemomentous.com/huberman Huberman Lab 社交和网站 Instagram:https://www.instagram.com/hubermanlab Twitter:https://twitter.com/hubermanlab Facebook :https://www.facebook.com/hubermanlab TikTok:https://www.tiktok.com/@hubermanlab LinkedIn:https://www.linkedin.com/in/andrew-huberman 网站:https://www .hubermanlab.com 通讯:https://www.hubermanlab.com/newsletter Robert Lustig 博士网站:https://robertlustig.com 书籍:https://robertlustig.com/books 出版物:https://robertlustig.com /publications 博客:https://robertlustig.com/blog UCSF 学术简介:https://profiles.ucsf.edu/robert.lustig 代谢(书籍):https://amzn.to/48mNhOE SugarScience:http:// Sugarscience.ucsf.edu X:https://twitter.com/RobertLustigMD Facebook:https://www.facebook.com/DrRobertLustig LinkedIn:https://www.linkedin.com/in/robert-lustig-8904245 Instagram: https://www.instagram.com/robertlustigmd 主题:https://www.threads.net/@robertlustigmd 时间戳 00:00:00 Robert Lustig 博士 00:02:02 赞助商:八睡眠、水平和爱乐压 00: 06:41 卡路里、纤维 00:12:15 卡路里、蛋白质和脂肪、反式脂肪 00:18:23 碳水化合物卡路里、葡萄糖与果糖、水果、加工食品 00:26:43 果糖、线粒体和代谢健康 00:31 :54 反式脂肪; 食品工业与语言 00:35:33 赞助商:AG1 00:37:04 葡萄糖、胰岛素、肌肉 00:42:31 胰岛素与细胞生长与烧伤; 氧气与细胞生长、癌症 00:51:14 葡萄糖与果糖、尿酸; “肠漏”与炎症 01:00:51 支持肠道微生物群,禁食 01:04:13 深加工食品、糖; “价格弹性”与食品工业 01:10:28 赞助商:LMNT 01:11:51 加工食品与添加糖 01:14:19 糖、高果糖玉米糖浆 01:18:16 食品工业与添加糖、 个人责任、公共卫生 01:30:04 肥胖、糖尿病、“隐藏”糖 01:34:57 饮食、胰岛素和糖 01:38:20 工具:NOVA 食品分类; Perfact 建议 01:43:46 肉类与代谢健康、鸡蛋、鱼类 01:46:44 Omega-3 的来源; 维生素 C 和维生素 D 01:52:37 工具:减少炎症; 糖、皮质醇和压力 01:59:12 食品工业、大型制药公司和政府; 他汀类药物 02:06:55 公共卫生转变、叛乱、糖税、隐藏糖 02:12:58 真正的食物运动、公立学校午餐和加工食品 02:18:25 3 种脂肪类型和代谢健康; 糖、酒精和压力 02:26:40 人工和无热量甜味剂、胰岛素和体重增加 02:34:32 重新设计超加工食品 02:38:45 糖和成瘾、咖啡因 02:45:18 GLP- 1、索马鲁肽(Ozempic、Wegovy、Tirzepatide),风险; Big Pharma 02:57:39 肥胖与糖瘾; 大脑重新映射、胰岛素和瘦素抵抗 03:03:31 果糖和成瘾、个人责任和烟草 03:07:27 食物选择:水果、米饭、番茄酱、面包、肉类、发酵食品 03:12:54 间歇性禁食 、无糖汽水、食物组合、纤维、食品标签 03:19:14 改善健康、宣传、学校午餐、隐藏糖 03:26:55 零成本支持、Spotify 和 Apple 评论、YouTube 反馈、赞助商、重大、社交媒体 ,神经网络通讯 #HubermanLab #Science #Nutrition 标题卡照片来源:Mike Blabac — https://www.blabacphoto.com 免责声明:https://hubermanlab.com/disclaimer

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